Hierbas y sus propiedades.

La naturaleza tiene una infinidad de beneficios para otorgarnos y las hierbas son un maravilloso ejemplo de ello.En tiempos donde la medicina no podía brindarnos soluciones a través de medicamentos,las infusiones de hierbas propinaban salud y bienestar. En nuestros días la práctica de la medicina alternativa sigue acrecentándose a pasos agigantados,trasformándose en un complemento a la medicina moderna y las infusiones de hierbas forman parte de estos tratamientos alternativos. La infusión se consigue al hervir determinadas combinaciones de hierbas en agua, en ese proceso las mismas en conjunción con el agua producen sustancias solubles que aportan efectos saludables a nuestros organismos. En la actualidad las hierbas son deshidratadas y molidas, luego se envasan para la infusión en bolsitas de papel al igual que el té o son embolsadas en hebras. En el siguiente listado les mostraremos algunas de las mas conocidas y sus propiedades:

*Llantén : cura el dolor de garganta o la boca irritada con llagas,la afonía, tos, faringitis, laringitis, bronquitis, tuberculosis. Detiene la diarrea ,inflamación de colon y de los intestinos. Es ideal para el tratamiento de hemorroides y es un excelente diurético.

*Tilo : Hierba de infusión beneficiosa para el tratamiento de reuma,insomnio,dolor de cabeza. Sedante.

*Marcela : Efecto digestivo natural, antiespasmódico, previene arteriosclerosis y cuida la piel. además es inmunoestimulante.Existen productos cosmeticos a base de esta hierba de muy buena calidad.

*Cedrón: Digestivo aromatico ,para dolores estomacales e intestinales. Además se utiliza de sedante suave.

*Boldo : Hepato protector y digestivo estomacal.

*Carqueja : Hepática ,diuretica. Estimulante sexual, además tiene propiedades adelgazantes.

*Toronjil: sirve como especia para las comidas.Para el tratamiento de ansiedad y insomnio tambien tiene efecto antigastrico y antifebril.  Alivia los dolores menstruales.

Rooibos.

Origen Wikimedia Commons.

El rooibos (Apalathus Linearis) es una planta sudafricana y es comunmente confudida con el té rojo asiático. Su nombre en el idioma Afrikaans arbusto rojo y es muy conocido ya que con sus hojas se elaboran las infusiones por eso la confusión con el té rojo. Fue el doctor Nortier, medico y botanico quien investigo profundamente sus propiedades y además experimento con su cultivo ya que era una planta silvestre.

Una vez que las hojas son cultivadas se dejan oxidar al sol y es esta oxidación la que le da su sabor y color rojo característico.

En Sudáfrica es consumida con azúcar y leche.Para prepararlo debemos dejar las hojas cinco minutos en infusión lo que origina una infusión de profundo color rojo y de sabor a nueces. La ventaja de este producto es que no posee cafeína por lo tanto puede ser consumida por niños y personas hipertensas. Se le atribuye la propiedad de antihistaminico lo cual es favorable para las personas que sufren de alergias y el mismo no produce somnolencia.

Entre las propiedades probadas de la infusión de rooibos encontramos que es beneficiosa para el tratamiento de diarreas y vómitos. Alivia los espasmos y cólicos infantiles. Es rica en minerales como el magnesio, calcio, flúor y zinc lo que la hace beneficiosa para los huesos, dentadura. Como bebida para realizar deporte ya que restituye rápidamente los minerales perdidos en la actividad física además de poseer antioxidantes y anti radicales libres que también ayudan en el ejercicio. También por su alto contenido en antioxidantes ayuda en problemas de la piel como psoriasis, eczemas, alergias, irritación y tratamiento antiedad.

Lo podemos encontrar en el mercado ya sea en hebras como en bolsitas.

Yerba Mate

wiki commons

Ya sea maté como le denominamos uruguayos o argentinos,chimarrao como lo llaman los brasileros o ka´ya como se le denomina en lengua guaraní, la yerba maté es una bebida de infusión que comparte todo el cono sur de Sudamérica.

La planta es originaria de las cuencas del ríos Parana, Paraguay y Uruguay.

Los indígenas guaraníes  fueron los primeros consumidores de esta planta ya sea a través de la  ingesta o la infusión y luego fue adoptado por españoles y criollos.

Su sabor es amargo debido a los taninos de sus hojas, pero tiene diferentes modos de preparación, algunos lo consumen amargo es decir la yerba mate molida y agua caliente, otros endulzan la infusión con azúcar blanca y por ultimo algunos prefieren realizar la infusión con leche hervida a esta se le llama mate cocido.

Sea cual sea la preparación, el mate al igual que el té poseen un connotación social ya que nos sirve como lazo para relacionarnos con los otros en diferentes ocasiones sociales y los hemos adoptado como muy nuestro.